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लोग कीटो और इंटरमिटेंट फास्टिंग को मिला रहे हैं
अब तक, आपने शायद कीटो के बारे में सुना होगा, कम कार्ब, उच्च वसा वाला आहार, जिसे कर्टनी कार्दशियन जैसे सेलेब्स कहते हैं। संभावना है कि आपने इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे में भी सुना होगा, जिसमें वजन कम करने के लिए खाने की अवधि और उपवास के बीच साइकिल चलाना शामिल है। लेकिन क्या आपको कीटो और इंटरमिटेंट फास्टिंग एक साथ करनी चाहिए? यहां बताया गया है कि टैमी लैकाटोस शम्स और लिसी लैकाटोस, दोनों पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और न्यूट्रिशन ट्विन्स के निर्माता, को दो लोकप्रिय आहारों के संयोजन के बारे में कहना है, साथ ही साथ वे अपने आप कैसे ढेर हो जाते हैं।
कीटो और इंटरमिटेंट फास्टिंग में क्या अंतर है?
इससे पहले कि आप कीटो आहार और आंतरायिक उपवास एक साथ कैसे काम कर सकते हैं, इस पर विचार करें, बहन जोड़ी का कहना है कि पहले यह समझना महत्वपूर्ण है कि वे अपने दम पर कैसे काम करते हैं।
'जो लोग वास्तव में कीटो आहार का पालन कर रहे हैं - न केवल कार्ब्स काट रहे हैं, बल्कि एक दिन में 50 ग्राम से कम कार्ब्स खा रहे हैं - एक ऐसा आहार खा रहे हैं जो वसा में बहुत अधिक है और कार्ब्स में बहुत कम है और अपने शरीर को वसा को तोड़ने के लिए मजबूर करने की कोशिश कर रहे हैं। ऊर्जा के अपने मुख्य स्रोत के लिए, 'टैमी लैकाटोस शम्स कहते हैं, यह कहते हुए कि यह ग्लूकोज का उपयोग करने के बजाय केटोन्स बनाता है। 'तो कीटो आहार का लक्ष्य कीटोसिस (और कीटोसिस में रहना) प्राप्त करना है, इसलिए शरीर ऊर्जा के लिए केटोन्स का उपयोग कर रहा है।'
दूसरी ओर, आंतरायिक उपवास में एक निश्चित अवधि के लिए बिना भोजन के रहना और फिर प्रत्येक दिन एक विशेष खिड़की के दौरान भोजन करना शामिल है। एक लोकप्रिय तरीका है प्रतिदिन १६ घंटे उपवास करना और प्रत्येक दिन ८ घंटे की खिड़की में भोजन करना (१६:८ विधि); लोग 5:2 पद्धति का भी उपयोग करते हैं, जिसमें पांच दिनों का सामान्य भोजन शामिल होता है जो कैलोरी को सीमित करने वाले दो दिनों से मेल खाता है।
'[जो लोग रुक-रुक कर उपवास करते हैं] वे वजन घटाने, चयापचय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य लाभ के साथ-साथ सूजन को कम करने के लिए भी देख रहे हैं, 'लकाटोस कहते हैं।
तो वे एक साथ कैसे काम कर सकते हैं?
लैकाटोस कहते हैं, 'चूंकि आंतरायिक उपवास में देखे जाने वाले कई लाभ कीटो आहार (वजन घटाने, चयापचय और मस्तिष्क लाभ) में भी देखे जाते हैं, 'एक ही समय में दोनों आहारों का पालन करने से अतिरिक्त लाभ मिल सकते हैं।'
शुरुआत के लिए, उपवास आपके शरीर को ग्लूकोज के बजाय ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करता है (एक बार जब यह अपने ग्लाइकोजन स्टोर का उपयोग करता है) और ऐसा ही कीटो आहार करता है, जिसका अर्थ है कि 'आंतरायिक उपवास उन लोगों की मदद कर सकता है जो कीटो आहार का पालन करने के लिए किटोसिस को और अधिक आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। लैकटोस शेम्स कहते हैं।
'शोध से यह भी पता चलता है कि आंतरायिक उपवास शरीर में वसा हानि को बढ़ाता है, जो कीटो आहार पर शरीर में वसा हानि को तेज कर सकता है,' वह कहती हैं। 'अन्य अध्ययनों से पता चला है कि आंतरायिक उपवास वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद कर सकता है और ऊर्जा के स्तर के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। यह कीटो आहार का पालन करने वालों के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है जो कुछ वजन कम करना चाहते हैं और बेहतर व्यायाम परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं।'
दोनों के संयोजन के साथ कई कथित सफलताएँ भी मिली हैं, जिनमें शौकीन चावला कीटो अनुयायी जेना जेमसन भी शामिल हैं, जिन्होंने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा कि कीटो आहार को रुक-रुक कर उपवास के साथ जोड़ने से उन परिणामों में वृद्धि हुई है जो वह पहले से ही अकेले आहार के साथ देख रही थीं।
'पवित्र श * टी ... क्षमा करें मेरे फ्रेंच,' उसने लिखा। 'लेकिन वाह। मैं अब #intermittentfasting की पुष्टि कर सकता हूं। मैंने इसे 4 साल से थोड़ा अधिक समय तक नहीं तौला है।'
विपक्ष क्या हैं?
यदि आप समवर्ती कीटो और आंतरायिक उपवास को एक विकल्प के रूप में तलाशने में रुचि रखते हैं, तो कुछ बातों के बारे में पता होना चाहिए। ये दोनों आहार अपने आप में कुछ हद तक चरम हैं, और जब इन्हें एक साथ जोड़ा जाता है तो अत्यधिक सावधानी के साथ संपर्क करने की आवश्यकता होती है।
लैकाटोस कहते हैं, 'इन दोनों आहारों का पालन करना आम तौर पर मुश्किल होता है, उन्हें जोड़ना और इससे चुनौती की एक अतिरिक्त परत जुड़ जाती है जो कई लोगों के लिए आदर्श नहीं हो सकती है।
वह कहती हैं कि यदि आप खाने के विकार से जूझ रहे हैं, तो आप किसी भी ऐसे आहार से बचना चाहेंगे जिसमें उपवास शामिल हो; यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो भी ऐसा ही होता है।
कीटो आहार और आंतरायिक उपवास के संयोजन के साथ दिन-प्रतिदिन चिपके रहने के लिए, लैकाटोस का कहना है कि दोनों काम करना कठिन हो सकता है।
वह कहती हैं, 'खाने के लिए बाहर जाना और सामाजिक होना तनावपूर्ण हो सकता है जब आपको एक सख्त आहार का पालन करना पड़ता है, और ऐसे समय में खाना नहीं खाना जब आपके दोस्तों के पास विकल्प नहीं होते हैं जो आप खा सकते हैं, तो अतिरिक्त तनाव और अनुपालन की कमी हो सकती है,' वह कहती हैं। . 'जटिलता की एक और परत जोड़ना एक सामान्य जीवन शैली को और अधिक कठिन बना सकता है।'
ठीक है, तो अंतिम शब्द?
बहनों का कहना है कि दिन के अंत में, रुक-रुक कर उपवास और कीटो आहार, जब ठीक से किया जाता है, 'कुछ लोगों के लिए अपने आप में काफी प्रभावी हो सकता है।'
'और कुछ के लिए, दोनों को एक साथ करने से अतिरिक्त लाभ मिल सकता है,' वे कहते हैं। 'हालांकि, कई लोगों के लिए, या तो अकेले आहार उनके लिए बहुत अधिक है और दोनों एक साथ एक जीवन शैली नहीं होगी जो उनके लिए काम कर सके।'
और, सभी आहारों की तरह जो आपके भोजन और जीवन शैली विकल्पों में अत्यधिक बदलाव का कारण बनते हैं, पहले से ही अपने चिकित्सक से परामर्श करें।